Author: 海参烘干箱 View: Post Time: 2017 / 10 / 06
产品名称:海参烘干箱
产品简介:海参烘干箱采用全新的冷、暖风烘干系统,烘干温度范围在10-70℃可调,适合不同的海产品烘干工艺要求,烘干后的成品海参外形美观,不会造成原有的营养成分的流失。海参烘干箱是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生。
性能优势:经烘干后的海参干品形状整齐,腹腔完好,肉质肥厚,色泽光洁,盐味淡,大小均匀。
海参烘干箱设备烘干工艺:
一、海参挤肠:海参用清水清洗一下,从其腹部用剪子剪开两三厘米的口,将内脏及肠子取出,不去掉肠子,整个海参都会化掉。
二、海参清洗:海参较难清洗干净,所以取出内脏后,将海参反复清洗干净,直至清洗干净为止。
三、海参蒸煮:当水温在90度时,将清洗好的海参放入锅里蒸煮,并来回搅拌,防止水温不均,这时可见到海参迅速缩小,海参刺明显突出,约半小时后,捞出海参,视情况拌入粗盐调味。
四、海参烘干:将煮好的海参摆放在不锈钢托盘上,将摆好海参的不锈钢托盘放置入海参烘干箱内,通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数开始烘干。调至冷风烘干模式10-30度,冷风烘干的海参色泽黑亮,还保留了营养价值。有关海参烘干箱价格详细信息请致电135-9265-9589。
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